Quetsche - Tilquin
12,00 €
La Quetsche Tilquin à l’ancienne è una birra a fermentazione spontanea ottenuta dalla fermentazione di prugne fresche e snocciolate, in un assemblaggio di lambics che abbiano 1/2 anni, per un periodo di almeno 4 mesi. Non filtrata né pastorizzata, viene rifermentata in bottiglia per almeno 3 mesi e fatta maturare in botti di rovere. Il suo sapore è acidulo ma anche fruttato e morbido così da risultare accessibile anche ai palati non esperti. Ha una lieve secchezza data dalla buccia delle prugne e al naso si percepisce un profumo alcolico di prugna.
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Scheda tecnica
- Gradazione Alcolica
- 6,4%
- Formato
- 37,5 cl
- Stile
- Gueuze con prugne
- Produttore
- Tilquin
- Nazione
- Belgio
Riferimenti Specifici
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